にんじん

  • 2017.09.15 Friday
  • 11:30

気になる旬野菜をご紹介! 
野菜シリーズ第14回目は ”にんじん

 

 

にんじんを店頭で見ない時期はないですが、秋から冬が旬!!

甘さや栄養成分がアップするこれからが最も美味しい時期となります 手

 

先日、某テレビ番組でも紹介されていましたが、
特に夏の紫外線で傷んだ髪やお肌に抜群の補修効果があります。

 

にんじんは緑黄色野菜の中でも王様と言われるくらい様々な栄養を含んでいます。
その中でもやはり注目したい栄養素は「β-カロテン」

 

キャロットがカロテンの語源ってご存知でしたか?

かぼちゃやほうれん草と比べものにならないほど、β-カロテンが豊富に含まれています。


アンチエイジング効果「β-カロテン」の働きによって、
強力な抗酸化作用が発揮されて、活性酸素除去や抑制に役立ちます。

和洋中、どんな料理でも手軽に使えるにんじん。
しっかり摂取して、美味しく楽しくアンチエイジングしましょう き

 

 

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